Sus fiestas del mes de agosto, donde se representa la batalla de los moros y los cristianos, da participación a cientos de personas, que se convierten en actores por unos días, para distraer a los miles de visitantes que se acercan a verlo.
Este bonito pueblo de "La Mancha", se levanta al lado de una pequeña montaña, situada en la llanura, que ha sido testigo de grandes batallas entre moros y cristianos. Las maravillosas vistas que desde la cima podemos apreciar, son el difrute de muchas personas cada atardecer.
Sus más de 10.000 habitantes conocen lo que ellos llaman "La Cuesta", una pendiente de escaleras que se hace interminable y que nos dirige a la cima de la montaña.
Allí encontraremos el castillo y más de una decena de grandes molinos de viento y volviendo la vista hacia atrás, divisaremos una panorámica del pueblo, que se halla bordeando la ladera norte y este de la montaña.
Es típico de la zona el azafrán, al que los consaburenses, dedican una fiesta en el otoño, concretamente el 30 de Octubre, llamada "La Fiesta del Azafrán". En esta Fiesta se realiza un concurso de la "Monda de la rosa" en el que cada uno, habitantes y visitantes que lo desean, demuestran su habilidad mondando la flor. La extracción de azafrán requiere mucho cuidado al ser una planta muy especial, se debe recolectar por la mañana y se debe mondar durante la noche, para su posterior secado. Esta escasa planta, que se cultiva casi en exclusiva en esta zona del país, es bien conocida por el especial sabor que agrega a platos típicos españoles como la paella, el cocido, etc.
En esta Fiesta también es muy típico moler harina en el Molino, para deleite y disfrute de los visitantes que se llevan ese día un grato recuerdo, un saquito de harina recién molida.
Consuegra es uno de los grandes pueblos de Castilla la Mancha, con un gran índice de turismo, que se desplaza a conocer fundamentalmente, su castillo y los molinos, aunque esconde otros bonitos rincones como son la plaza del pueblo, el paseo al lado del río y algunas grandes y bonitas iglesias como la de San Juan, El Cristo, Santa María, etc.
Dispone de buenos accesos por carretera y se puede llegar y aparcar con facilidad en los sitios turísticos de interés.
