San Agustín. Del 27 al 31 de Agosto.
Fiesta grande de la localidad sus desfiles de carrozas y sus verbenas populares, hacen que Gálvez sea cita obligada a finales del mes de Agosto. Durante estos días tiene lugar la Feria de Artesanía y Cerámica que año tras año cobra mayor importancia.

San Antón. 16 y 17 de Enero
Fiesta muy singular de gran arraigo en este municipio. Todo el pueblo queda iluminado la noche del 16 por las más de 100 hogueras que se encienden en sus calles. Los vecinos las recorren disfrazados de "San Antones", con sus típicos cencerros, y alrededor de las mismas degustan la gastronomía de la zona y los dulces típicos de esta festividad como la "Herradura de San Antón", los churros y los puches; acogiendo a cualquier visitante y haciendo gala del carácter amistoso y hospitalario que les caracteriza. El día siguiente se procede a la bendición de los animales.

San Isidro. 15 de Mayo.
Los concursos gastronómicos, exposiciones y actividades tradicionales, marcan el carácter de esta Fiesta Local de San Isidro.