La provincia tiene una extensión de de 14.300 kilómetros cuadrados con una población de unos 350.000 habitantes.

Es cruzada por el río Duero, uno de los 5 ríos más importantes del país, a cuya lado se crían los vinos "Rivera del Duero" que son conocidos en los cinco continentes. El lechazo asado es el plato destacado y del que deberá disfrutar el turista en los mejores restaurantes de la tierra, pero lo que más se conoce de este lugar es la famosa morcilla de arroz, que habitualmente se llama en casi toda España "Morcilla de Burgos".

También destacan su quesos, hechos sólo a base de fermentación natural, conocidos como "Queso de Burgos" y las alubias Ibeas, receta autóctona y que conocidas con el nombre de "Olla Podrida".

En el norte de la provincia se encuentra Ojo Guareña, un conjunto de cuevas que han sido declaradas Monumento Natural y que recoge el conjunto de cuevas más extenso de la península.

La sierra de "La Demanda", situada en el sureste de la provincia ha sido declarada "Parque Natural" es un sistema montañoso de bosques y laguna de origen glaciar. Es una zona de importantes yacimientos prehistóricos, necrópolis e iglesias románicas.

Pero en la provincia de Burgos encontraremos también castillos como el de Frías, Peñaranda de Duero, Olmillos de Sasamón, Osma y la fortaleza de Gozmán de la que fuera alcalde EL Cid Capeador. También hay monasterios como el Briesca o el de Oña y catedrales como la de la capital Burgos o la de Burgo de Osma.

Para los enamorados de la aventura encontraremos la zona de los cañones del Ebro y el Rudrón.