Goza Zamora de gran tradición gastronómica con platos típicos que incluso llevan el nombre de la ciudad como el arroz a la zamorana.

Es de tradición el tapeo en los alrededores de la plaza mayor.

También son conocidas las cachuelas, la jeta, las delicias, el fogón y mención especial merece el ajoarriero.

Un plato de alto interés es la perdiz que viene de la tradición de la caza en la que también destacan otros productos.

El queso zamorano es de reconocido prestigio e incluso goza de denominación de origen. Pero Zamora es también tierra de buenas carnes, buenos embutidos y también muy buenos postres.

En pescados deberemos destacar el bacalao al ajoarriero y las truchas de Sanabria.